Socorro, não sei cozinhar...

Comecei o meu curso de culinária na companhia de mais 15 homens que se meteram na mesma aventura , comandados pela Xica com o Nuno Castro como ajudante de luxo. Foi muito interessante, mas digo-vos que o melhor estará para vir. Foi criado um clima entre todos de entreajuda e sobretudo de muitas perguntas a quem a Xica respondia com tudo na ponta da lingua.

O que fizemos e que depois saboreamos jantando, deu nesta ementa:

Queijo camembert com coentros

Queijo de cabra trapezoidal com bacon

Ovos revueltos com roquefort e salmão fumado

Maça caramelizada com queijo de cabra

Creme de espinafres com coentros e croutons (cubinhos de pão torrado)

Linguine negro com camarões

Tagliatelle com cogumelos e pimentos vermelhos

Queque quente de chocolate com coulis de framboesa

Por hoje vou dar-vos a receita muito simples mas extraordináriamente saborosa para uma entrada de rei

Queijo camembert com coentros

1 queijo camembert

2 colheres de sopa de coentros picados

1 alho grande picado

1 colher de sopa de azeite

Abra uma tampa no queijo, deixando um rebordo de 1 cm a toda a volta. Rejeite a tampa.

Pique os coentros e o alho e ponha no centro do queijo juntamente com o azeite

Leve ao micro-ondas cerca de 1 minuto na potência máxima. Tire e mexa com uma colher para misturar os ingredientes. Sirva quente com torradinhas de baguette.

É de comer e chorar por mais. Curiosamente a maior dificuldade para mim neste momento é identificar os produtos e localizá-los no supermercado. O outro ponto negativo, é arrumar a cozinha, mas tambem, não podemos ser todos como o Pedro, porque o Pedro é como a publicidade da Super Bock sem alcool, é perfeito, perfeito, perfeito...